توقع نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة في مصر حاتم النجيب تراجع أسعار البطاطس والبصل خلال الأشهر المقبلة، مع بدء موسم الحصاد الشتوي وزيادة الكميات المعروضة في الأسواق، وذلك في تصريحات تليفزيونية نقلتها صحيفة صدى البلد في 19 تشرين الأول 2026.
وأوضح النجيب أن السوق يمر حاليا بمرحلة انتقالية بين نهاية الموسم الصيفي وبداية الموسم الشتوي، وأن استقرار أسعار المحروقات يلعب دورا داعما في الحد من الضغوط على تكاليف تداول المنتجات الزراعية ونقلها، ما ينعكس استقرارا على الأسعار النهائية للمستهلكين.
استقرار أسعار الوقود يدعم سوق الخضروات والفاكهة
أكد النجيب أن قطاع الخضروات والفاكهة لا يواجه حاليا معوقات مرتبطة بالمحروقات أو بمدخلات ومستلزمات الإنتاج. وأشار إلى أن ثبات أسعار السولار والبنزين يسهم في ضبط تكاليف النقل والتوزيع، وهي كلفة تنتقل مباشرة إلى سعر المنتج النهائي في أسواق التجزئة.
ولفت إلى أن زيادة الإنتاج مع دخول الموسم الشتوي بكامل طاقته كفيلة بدفع الأسعار نحو الاستقرار، يعقبه انخفاض تدريجي في بعض الأصناف تبعا لحجم المعروض والطلب. وتبقى هذه الدينامية موضع متابعة من المستهلكين في المنطقة، في ظل حساسية أسعار الغذاء المرتفعة التي تعيشها الأسواق اللبنانية المجاورة أيضا.
موعد انخفاض أسعار البطاطس والبصل
وتوقع النجيب تراجع أسعار عدد من الأصناف التي شهدت ارتفاعات خلال الفترة الماضية، وعلى رأسها البطاطس والبصل، مع زيادة المعروض خلال الأشهر المقبلة.
البطاطس والبصل ستنخفض إن شاء الله في الشهور القادمة
وأوضح أن الموسم الجديد للمحصولين يبدأ خلال الشهر المقبل في محافظة المنيا، ثم محافظة سوهاج، تليهما مناطق الإنتاج في محافظات الوجه البحري، بما يسهم في زيادة الكميات المطروحة داخل الأسواق وخفض الأسعار تدريجيا.
وذكر أن أسعار الخضروات والفاكهة تتأثر بالتغيرات الموسمية، وقد ترتفع أو تنخفض مع انتهاء المواسم الزراعية، لكنها تميل إلى العودة لمعدلاتها الطبيعية مع زيادة الإنتاج وتوافر كميات أكبر من المنتجات في الأسواق.
أسعار الطماطم واختلافها بين المناطق
فيما يتعلق بالطماطم، أوضح النجيب أن متوسط سعر الكيلوغرام في أسواق التجزئة بالأحياء الشعبية يتراوح بين 15 و18 جنيها مصريا، بينما قد يصل إلى 20 جنيها أو أكثر في الأحياء الراقية وبعض المناطق، نتيجة اختلاف تكاليف التداول والإيجارات وسواها من عناصر الكلفة.
وشدد على أن اختلاف الأسعار بين المناطق يرتبط بطبيعة السوق وتكاليف البيع والتوزيع، داعيا إلى نقل الأسعار بدقة تعكس واقع الأسواق من دون مبالغة أو إثارة مخاوف المستهلكين، في إشارة إلى أهمية الشفافية في نشر البيانات الاقتصادية.
البرتقال واليوسفي قادمان ومغادرة المانجا والعنب
توقع النجيب توافر المنتجات الزراعية الشتوية بكميات أكبر داخل الأسواق خلال الشهر المقبل، بالتزامن مع دخول الموسم الشتوي وزيادة الإنتاج. وأشار إلى أن الرمان والتمور متوافران حاليا، في حين يبدأ كل من المانجا والتين والعنب بمغادرة الأسواق خلال الشهر المقبل مع انتهاء مواسمها الزراعية.
أما البرتقال واليوسفي فلم تظهر بشائرهما بصورة كاملة حتى الآن، مع توقع توافرهما خلال الفترة المقبلة مع تقدم الموسم الشتوي، ما يتيح للمستهلكين مزيدا من أصناف الفاكهة الموسمية بأسعار تنافسية.
وللمستهلكين الذين يتابعون العلاقة بين جودة الغذاء والصحة العامة، يمكن الاطلاع على