مشروبات طبيعية لخفض الكوليسترول: خيارات يومية تحمي القلب

يُعد ارتفاع الكوليسترول من أكثر المشكلات الصحية انتشاراً في لبنان والعالم، وغالباً لا يسبب أعراضاً واضحة في بدايته، لكنه قد يزيد مع مرور الوقت من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية إذا لم تتم السيطرة عليه. لذلك لا يعتمد الحفاظ على مستوياته الطبيعية على الأدوية فقط، بل تلعب العادات الغذائية دوراً مهماً في تحسين صحة القلب، ومن بينها اختيار المشروبات المناسبة التي تحتوي على مركبات غذائية قد تساعد في دعم توازن الدهون داخل الجسم.

وفقاً لتقرير نشره قسم علوم الأغذية والتغذية البشرية في جامعة إلينوي (University of Illinois Department of Food Science and Human Nutrition)، فإن بعض المشروبات الطبيعية تحتوي على مضادات أكسدة وألياف ومركبات نباتية قد تسهم في خفض الكوليسترول الضار، إلى جانب اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني، مع ضرورة عدم اعتبارها بديلاً عن العلاج الذي يحدده الطبيب.

كيف يؤثر الكوليسترول في صحة القلب؟

ينقسم الكوليسترول إلى نوعين رئيسيين؛ الأول هو البروتين الدهني مرتفع الكثافة (HDL)، ويُعرف بالكوليسترول الجيد لأنه يساعد على نقل الدهون الزائدة بعيداً عن الشرايين. أما النوع الثاني فهو البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، والذي قد يؤدي ارتفاعه إلى تراكم الدهون داخل جدران الشرايين، مما يحد من تدفق الدم ويرفع خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

الشاي الأخضر

يأتي الشاي الأخضر في مقدمة المشروبات التي حظيت باهتمام الدراسات العلمية، لاحتوائه على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، خاصة الكاتيكينات، والتي ترتبط بدعم صحة الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات. وتشير أبحاث متعددة إلى أن تناوله باعتدال قد يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، خاصة عند دمجه مع نمط حياة صحي، مع تجنب إضافة كميات كبيرة من السكر.

عصير الرمان

يتميز عصير الرمان بتركيز مرتفع من مضادات الأكسدة، خصوصاً البوليفينولات، التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وحماية الشرايين من تراكم الترسبات الدهنية. كما تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يدعم تحسين صحة القلب، إلا أن الأشخاص الذين يتناولون أدوية لخفض ضغط الدم أو أدوية معينة للقلب ينبغي عليهم استشارة الطبيب قبل تناوله بانتظام.

حليب الصويا

يعد حليب الصويا من البدائل النباتية التي قد يكون لها تأثير إيجابي في مستويات الكوليسترول، إذ تحتوي حبوب الصويا على بروتينات ارتبطت في بعض الدراسات بتحسين توازن الدهون في الدم، وقد تساعد في خفض الكوليسترول الضار مع دعم ارتفاع الكوليسترول النافع عند إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن.

عصير البنجر

يحتوي البنجر على مركبات نباتية وألياف غذائية ومضادات أكسدة قد تسهم في تحسين صحة القلب. كما أظهرت بعض الأبحاث أن تناوله قد يرتبط بتحسن بعض مؤشرات الدهون في الدم، بالإضافة إلى مساهمته في دعم الدورة الدموية بفضل احتوائه على النترات الطبيعية.

عصير التوت الأزرق

يشتهر التوت الأزرق بغناه بمركبات الأنثوسيانين، وهي من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في تقليل الالتهابات ودعم صحة الأوعية الدموية. كما يحتوي على مركبات نباتية قد تقلل امتصاص الكوليسترول داخل الجهاز الهضمي، مما يجعله خياراً غذائياً مفيداً ضمن النظام اليومي.

عصير الأناناس

يحتوي الأناناس على إنزيم البروميلين، الذي يرتبط بفوائد متعددة تتعلق بصحة القلب وتقليل الالتهابات. وتشير بعض الدراسات إلى أن هذا الإنزيم قد يساعد في الحد من تراكم الترسبات الدهنية داخل الشرايين، مع أهمية اختيار العصير الطبيعي غير المضاف إليه السكر.

حليب الشوفان

يُعد حليب الشوفان من المشروبات الغنية بألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان، وهي ألياف تساعد على الارتباط بالكوليسترول داخل الجهاز الهضمي وتقليل امتصاصه، مما يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار عند تناوله بانتظام ضمن نظام غذائي صحي.

عصير الطماطم

يحتوي عصير الطماطم على الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي ترتبط بحماية القلب وتقليل الالتهابات. وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناوله بصورة منتظمة، خاصة إذا كان قليل الصوديوم أو غير مملح، قد يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول ودعم صحة الأوعية الدموية.

ما الذي يجعل هذه المشروبات أكثر فاعلية؟

رغم فوائد هذه المشروبات، فإن تأثيرها يكون أكبر عندما تقترن بعادات صحية أخرى، مثل الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه، وتقليل الدهون المشبعة، والحفاظ على وزن مناسب، وممارسة النشاط البدني بانتظام، مع متابعة مستويات الكوليسترول بشكل دوري والالتزام بالخطة العلاجية التي يحددها الطبيب عند الحاجة.